MARCA:Alagoa Golden.
Premiações do Queijo Alagoa :
Super Ouro – ExpoQueijo Brasil (Araxá) 2025
Super Ouro – 3º Mundial do Queijo do Brasil 2024
Medalha de Prata – Mondial du Fromage (França) 2023
Medalha de Ouro – Mundial do Queijo do Brasil 2019
Medalha de Ouro – Prêmio Queijo Brasil 2019
Medalha de Prata – VII Prêmio Queijo Brasil
Medalha de Prata – Mondial du Fromage (França) 2021 e 2023
Queijo Artesanal de Alagoa – Premiado nos Maiores Concursos do Mundo
Produzido nas montanhas de Alagoa–MG, este queijo artesanal carrega o prestígio de uma das regiões mais premiadas do Brasil. Os queijos de Alagoa já conquistaram Super Ouro, Ouro, Prata e Bronze no Mundial do Queijo do Brasil, premiações de Super Ouro e Ouro na ExpoQueijo Brasil, além de medalhas no Prêmio Queijo Brasil e reconhecimentos internacionais com Ouro e Prata no Mondial du Fromage na França. Um queijo tradicional, de sabor autêntico e qualidade comprovada mundialmente.
Queijo Artesanal Alagoa – O Sabor Autêntico da Serra da Mantiqueira
Produzido com leite cru de vacas criadas em pastagens naturais, ele reflete fielmente o terroir da região — o clima ameno e a altitude garantem um sabor marcante, com equilíbrio perfeito entre cremosidade e intensidade. De massa semi-dura e casca dourada, o queijo desenvolve aromas complexos e um sabor que vai do suave ao levemente picante, conforme a maturação.
Reconhecido em premiações e festivais, como o tradicional Festival do Queijo de Alagoa, este queijo é símbolo da cultura e da excelência artesanal mineira.
Dicas de consumo:
Aprecie puro, em lascas ou cubos, para sentir toda a autenticidade do sabor.
Ideal em tábuas de frios, acompanhado de vinhos tintos encorpados, cervejas artesanais ou café especial.
Use em massas, risotos, gratinados ou recheios — seu sabor intenso valoriza qualquer prato.
Experimente com geleia de pimenta, mel ou doce de leite para contrastar o salgado e realçar a complexidade do queijo.
Se o queijo chegar soltando soro ou manteiga, especialmente nos dias mais quentes ou se for meia cura, é normal. Basta lavar em água corrente, secar com papel toalha e embalar bem antes de refrigerar.
Dica:Deixe o queijo em temperatura ambiente por alguns minutos antes de servir — isso potencializa o aroma e a cremosidade.
