MARCA:Alagoa Golden.
Premiações do Queijo Alagoa :
Super Ouro – ExpoQueijo Brasil (Araxá) 2025
Super Ouro – 3º Mundial do Queijo do Brasil 2024
Medalha de Prata – Mondial du Fromage (França) 2023
Medalha de Ouro – Mundial do Queijo do Brasil 2019
Medalha de Ouro – Prêmio Queijo Brasil 2019
Medalha de Prata – VII Prêmio Queijo Brasil
Medalha de Prata – Mondial du Fromage (França) 2021 e 2023
Queijo Artesanal de Alagoa – Premiado nos Maiores Concursos do Mundo
Produzido nas montanhas de Alagoa–MG, este queijo artesanal carrega o prestígio de uma das regiões mais premiadas do Brasil. Os queijos de Alagoa já conquistaram Super Ouro, Ouro, Prata e Bronze no Mundial do Queijo do Brasil, premiações de Super Ouro e Ouro na ExpoQueijo Brasil, além de medalhas no Prêmio Queijo Brasil e reconhecimentos internacionais com Ouro e Prata no Mondial du Fromage na França. Um queijo tradicional, de sabor autêntico e qualidade comprovada mundialmente.
Parmesão 4 em 1 – Uma Experiência Completa em um Só Queijo!]
Parmesão Tradicional: O sabor autêntico que nunca sai de moda — maturado no ponto certo, com textura granulada e leve picância. Ideal para massas ou para degustar puro.
Parmesão Temperado: Coberto com uma seleção especial de ervas e especiarias, combina aroma intenso e sabor envolvente. Um toque diferenciado em qualquer ocasião.
Parmesão Defumado: Passa por defumação natural, ganhando notas profundas e um sabor que lembra o provolone. Perfeito para harmonizar com vinhos encorpados ou cervejas artesanais.
Parmesão Capa Preta: Elegante e sofisticado, sua resina comestível protege o queijo durante a cura, mantendo a umidade e realçando o sabor amanteigado e suave do interior.
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Dicas de consumo:
Deguste como uma experiência sensorial:
Sirva o queijo em temperatura ambiente (retire da geladeira cerca de 30 minutos antes de consumir) para realçar todos os aromas e texturas de cada versão — Tradicional, Temperado, Defumado e Capa Preta.
Monte uma tábua de frios irresistível:
Combine os quatro tipos com frutas secas, castanhas, mel, geleias artesanais e pães rústicos. Essa diversidade de sabores cria uma experiência completa e equilibrada.
Vinhos tintos encorpados (Cabernet Sauvignon, Syrah ou Malbec) valorizam o sabor intenso do Defumado e do Capa Preta.
Cervejas artesanais como IPA ou Weiss combinam perfeitamente com o Temperado.
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Se o queijo chegar soltando soro ou manteiga, especialmente nos dias mais quentes ou se for meia cura, é normal. Basta lavar em água corrente, secar com papel toalha e embalar bem antes de refrigerar.
