Queijo de Cabra Alagoa – 450g
O Queijo de Cabra Alagoa é um produto artesanal de alta qualidade, produzido na Serra da Mantiqueira, Alagoa (MG), com leite de cabras criadas a pasto, garantindo frescor, sabor e autenticidade.
Com textura firme e macia ao mesmo tempo, ele apresenta um sabor suave, levemente ácido e delicadamente amanteigado, que reflete o cuidado artesanal e a pureza do leite. Seu aroma é característico, fresco e envolvente, evocando o terroir da região e a tradição queijeira local.
Ideal para degustações, tábuas de queijos, saladas e receitas gourmet, este queijo combina perfeitamente com frutas frescas, geleias, mel e vinhos leves, proporcionando uma experiência sensorial única.
Dicas de consumo:
Degustação pura:
Corte em fatias ou cubos e sirva em temperatura ambiente para que a textura macia e o sabor delicadamente ácido se destaquem.
Tábuas e harmonizações:
Perfeito em tábuas de queijos acompanhado de frutas frescas, castanhas, geleias ou mel. Harmoniza muito bem com vinhos leves (brancos aromáticos ou rosés), valorizando o frescor e a delicadeza do queijo.
Na gastronomia:
Use em saladas gourmet, omeletes, massas ou bruschettas, acrescentando cremosidade e toque sofisticado aos pratos.
Dica de armazenamento: Temperatura Ideal: 4 °C a 8 °C (geladeira).
Evite congelar, pois o frio extremo altera a textura e o sabor delicado do queijo.
Retire o queijo da geladeira 20 a 30 minutos antes de servir, para realçar o aroma fresco.
